Melitzano salata ili namaz od patližana


melitzano

Jednostavan namaz od patlidžana, za koji je potrebno samo nekoliko namirnica. Odličan za meze, malu pauzicu ili kao prilog uz meso.

Sastojci:

3 srednja patlidžana
2 kašike maslinovog ulja
4 češnja bijelog luka, mljevena
1 ½  šoljice feta sira
½ šoljice sitno mljevenih oraha
1 prstohvat soli i bibera, po želji
¼  šoljice maslinovog ulja

Priprema:

Zagrijte rernu na 200 ° C.

Patlidžane namažite uljem i stavite u pećnicu.
Pecite oko 30 minuta.
Izvadite iz pećnice, ohladite, ogulite i izrežite na komade.
U blender stavite komade patlidžana, dodajte bijeli luk, feta sir, orahe i maslinovo ulje. Sve zajedno izmiksajte.
Prebacite u zdjelu i poslužite kao prilog, salatu ili namaz.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s